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Jagd-und Sammelinstinkt versus Online-Lebensmittel-Shops |
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Die Idee scheint gut: Statt die kostbare Abend - oder Wochenendfreizeit in endlos langen Warteschlangen an Supermarktkassen zu verbringen können die gewünschten Lebensmittel per Internet online bestellt werden und werden dann bequem ins Haus geliefert. Die Anbieter dieses Service versprechen nicht nur Qualitätsware zu liefern, sondern oft auch alle Sonderangebote der Supermärkte an die Kunden weiterzugeben. Trotzdem muß in den USA ein Anbieter nach dem anderen seine Website schließen - und daß, obwohl Amerikaner ohne Probleme Bücher, CDs, Spielzeug und auch Medikamente online einkaufen. Psychologen und Ökonomen glauben nun, daß das Sterben der Internet- Lebensmittelanbieter nicht nur wirtschaftliche Gründe hat. So meint z.b. Susan Fournier von der Harvard Business School in Cambridge, Massachusetts, daß das Einkaufen von Lebensmitteln auch bei uns modernen Menschen noch eng mit dem urwüchsigen Jagd- und Sammelinstinkt verbunden ist.
''Wir lieben es Essen auszuwählen und zuzubereiten. Das ist eine Art Liebe und Besorgnis für die Familie zu zeigen'' sagt sie. Und Kathleen Seider, Marketing Professor am Babson College in Massachusetts fügt hinzu, daß der Lebensmitteleinkauf tief verwurzelt ist in unserer Kultur. Für viele Frauen mit kleinen Kindern ist der tägliche Einkauf zudem eine Möglichkeit, einmal aus der Wohnung herauszukommen und bedeutet die Chance, zufällig auf einen Nachbarn zu treffen und ein Gespräch führen zu können. Mit Essen einkaufen sind für viele Menschen außerdem sinnliche Erlebnisse verbunden. Sie genießen den Duft von Erdbeeren oder das Rot der Tomaten. Manche nehmen sich daher sogar gern auch die Extrazeit für einen Bummel über einen Bauernmarkt und geniessen die Fülle an Obst, Wurst und Käse. Wer hat da nicht schon die Erfahrung gemacht nach einem solchen Bummel mit mehr Einkäufen in der Tasche nach Hause zu kommen, als ursprünglich geplant. Psychologe Kalman Heller aus Boston meint, Essen hat für Menschen deshalb eine große Bedeutung, da wir es in unserem Körper aufnehmen. Jemand der keine Bedenken hat, Bücher oder Spielzeug online zu kaufen, muß daher noch lange nicht bereit sein, auch seine Lebensmittel online zu bestellen.
Quelle: Boston Globe 17.11.2000 (www.boston.com - das ist eine Tageszeitung. Die Artikel sind daher nur eine begrenzte Zeit zugänglich)
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11/01/2008;
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